Из тыквы получается отличный пирог — вкусный, ароматный и нежный. Этот необыкновенный пирог к тому же и очень полезный. Приготовление тыквенного пирога не требует особых усилий, готовить его очень просто. Такая выпечка к чаю всегда получается яркой, сочной и поднимает настроение!
Ингредиенты
Порции: –+
- Тыква 1.5 кг
- Молоко 3 стакана
- Молотые сухари 2 стакана
- Мука ½ стакана
- Мед ½ стакана
- Сушеные вишни без косточек 1 стакан
- Сметана 1 стакан
- Тертая морковь 1.5 стакана
- Яйцо 5 шт
- Масло сливочное 1 ст. л.
- Корица молотая на кончике ножа
Шаги
- Тыкву промыть, очистить, нарезать на куски, сварить до мягкости в молоке, протереть через сито.
- К тыкве добавить сухари, муку, мед, сушеные вишни, сметану, тертую морковь, корицу. Все хорошенько перемешать. Получившейся массе дать остыть при комнатной температуре.
- Затем добавить в массу желтки, сливочное масло и перемешать.
- Белки взбить, добавить в массу и еще раз аккуратно перемешать.
- Форму для пирога смазать сливочным маслом. Тесто выложить в форму и запекать в духовке при температуре +150°С в течение 30 минут.
