Салат из курицы с яблоком и сельдереем

Салат из курицы с сельдереем и яблоком

Салат из куриной грудки очень простой, вкусный и сытный. Отлично подойдет для приготовления завтрака. Салат низкокалорийный и очень полезный. Сельдерей придает яркий аромат и приятный вкус салату. А нежность куриного мяса хорошо подчеркивают соус и фрукты.

Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 380 ккал
Белки: 36.1 г
Жиры: 21.8 г
Углеводы: 10.8 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Куриную грудку моем, кладем в кастрюлю и отвариваем с морковью и специями 30–40 минут до полуготовности.
  • Затем грудку режем на кусочки и обжариваем на оливковом масле по 1,5–2 минуты со всех сторон.
  • Стебель сельдерея очищаем от волокон и нарезаем тонкими ломтиками, яблоко – дольками, морковь – соломкой.
  • В емкость выкладываем салат, стебель сельдерея, морковь, яблоко. Можно использовать листья любого салата, но красиво смотрится смесь из ажурных листьев фризе с включением красноватых листочков молодого мангольда.
  • Для соуса берем мед, горчицу, оливковое масло. Все ингредиенты перемешиваем венчиком 1,5–2 минуты. Заправляем салат. Учтите, что наша русская горчица сильно жгучая, далеко не все это любят. Для приготовления соуса лучше взять французскую горчицу, в кулинарии ее называют дижонская. У нее более мягкий вкус и менее резкий запах.
  • Выкладываем полученную смесь на тарелку. Сверху на смесь помещаем обжаренные на оливковом масле кусочки куриной грудки. Украшаем блюдо зеленым луком и грецкими орехами.
Наталья/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Вкусно так!
Кол-во комментариев: 13
  1. Максим

    хороший рецепт, наверное очень вкусное блюдо.

  2. Татьяна

    Какой красивый и полезный салат! Благодарю за рецепт!

  3. Роман

    На фото выглядит вкусно). Обязательно приготовлю).

  4. Орест

    Класний, потужний рецепт. Дякую.

  5. Вячеслав

    Ням вкусняшка обязательно попробую приготовить после поста

  6. Диляра

    Как в ресторане! Нет, лучше! Мастерица!

  7. Алла

    Интересный салат. Уже чувствую какой вкусный и необычный получится. Спасибо за рецепт.

  8. Сергей

    Салатики я люблю. Уже забрал к себе в коллекцию. Благо есть кому сготовить.

  9. Игорь

    Обязательно надо попробовать, спасибо за статью!

  10. Татьяна

    Супер полезный и вкусный салат. Спасибо!

  11. Ольга

    Я в такой салатик ещё сыр добавляю, твёрдый. Очень вкусно с ним получается.

  12. Ольга Парфенова

    Интересные ингредиенты у салатика, хочется приготовить и попробовать!

  13. Ирина

    Люблю салаты с куриным мясом. Потому что они нежные и с другими ингредиентами получаются сочными. Спасибо за рецепт. Понравился.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: