Картофельные палочки с сыром

Картофельные палочки с сыром

Если вы любите блюда из картофеля, предлагаю приготовить вкуснейшие картофельные палочки с сыром. Хрустящая золотистая корочка и нежная сырная начинка — аппетитные картофельные палочки не оставят вас равнодушными!

Готовить это блюдо достаточно просто, легко и быстро из самых обычных и доступных каждому продуктов. Получается вкусно, сытно и необычно! А съедаются такие палочки мгновенно.

Картофельные палочки можно подавать как основное самостоятельное блюдо или как оригинальный гарнир с сюрпризом внутри к мясу, птице или рыбе. Картофельные палочки с сырной начинкой можно подать в качестве закуски с любым томатным, сметанным соусом или с майонезом.

Читайте также: Как приготовить картофель фри

Ингредиенты
Порции: +5
  • Картофель среднего размера 8 шт
  • Сыр твердый 100 г
  • Сухари панировочные 1 ст.
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Мука пшеничная 2 ст. л.
  • Растительное масло 5 ст. л.
  • Соль по вкусу 
  • Черный перец по вкусу 
На 100 грамм
Калории: 173 ккал
Белки: 5.8 г
Жиры: 7.8 г
Углеводы: 20.2 г

Шаги
40 мин.Печать
  • Вымойте клубни картофеля. Положите их в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне 25 мин.
  • Остудите картофель и очистите его от кожицы. Натрите картошку на средней терке.
  • Добавьте к натертому картофелю 1 яйцо, специи и муку. Замесите эластичное тесто.
  • Нарежьте сыр на небольшие брусочки.
  • Возьмите немного теста и разомните его в лепешку. Положите в серединку сыр. Соедините края теста. Придайте форму палочки.
  • Взбейте яйцо с солью. Обмакните заготовки во взбитое яйцо. Затем обваляйте их в сухарях.
  • Обжарьте палочки в растительном масле со всех сторон до образования хрустящей корочки золотистого цвета.

Совет:

Тесто для картофельных палочек должно получиться не жидкое и не очень твердое, а эластичное! Если тесто получилось клейкое, слишком мягкое или жидкое — добавьте кукурузный крахмал, иначе палочки у вас не получатся. Разравнивать тесто для картофельных палочек удобнее в пакете с замком.

Наталья/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Вкусно так
Кол-во комментариев: 2
  1. Картавцева Елена

    Недаром говорят, что все гениальное просто! А если говорить о рецепте картофельных палочек, добавлю: и вкусно! ;-)

  2. Оксана

    Выглядят картофельные палочки очень аппетитно. Отличная закуска получается!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: