Рыбный рулет из скумбрии

Рыбный рулет из скумбрии

Чудесный рулет из скумбрии подойдет как закуска или к картофелю, и даже просто так, особенно понравится любителям засоленной рыбки.

Ингредиенты:

скумбрия — 3 штуки
соль — 1,5 чайные ложки
молотый черный перец — 3 грамма
лавровый лист — 2 листочка
чеснок — 3 зубца
пищевая стрейч-пленка

Приготовление:

Чеснок пропустить через чеснокодавку, лаврушку измельчить.

Почистить рыбу, удалить хвост, голову и плавники.

Вдоль хребта разрезать и удалить кость и внутренности.

Солим и перчим рыбу. По всей поверхности раскладываем чеснок и лавровый листок. Заворачиваем рулетом, я ложу пласты рыбы один на второй и заворачиваю из 3 скумбрий, вы можете сделать рулет из 2 рыбок.

Обмотать рулет стрейч-пленкой и положить на 7 часов в холодильник.

Нарезать кусочками толщиной 1 сантиметр и подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Добавил
Больше от laykni

Печеночные блинчики. Сумасшедший вкус!

Ингредиенты: куриная печень — 0,5 килограммамолоко — 150 граммлук — 1-2 штукияйца...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *