Простой куриный суп с овощами

Простой куриный суп с овощами

Что может быть лучше семейного обеда, который начинается с простого куриного супа с овощами и свежей зеленью? Не стоит строго следовать моему рецепту, каждая хозяйка добавит свои овощи по вкусу.

Описание приготовления:

Для бульона можно взять половину курицы с кожей, ее части или куриную грудку без кожи. Все зависит от того, какой жирности вы хотите получить суп и сколько времени у вас есть на готовку. Например, куриная грудка будет готова через 40 минут. Овощи также можете добавлять по своему вкусу. Мой вариант, как приготовить простой куриный суп с овощами, смотрите в пошаговом рецепте.

Ингредиенты:

  • Вода  — 2 Литра
  • Куриное мясо  — 500 Грамм
  • Лук  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Морковь  — 1 Штука
  • Фасоль консервированная  — 300 Грамм
  • Фасоль спаржевая  — 50 Грамм
  • Кукуруза консервированная  — 100 Грамм
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Перец душистый горошек  — 4 Штуки
  • Перец красный жгучий  — 1/3 Чайных ложки (хлопья)
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Томатное пюре  — 1/2 Стакана
  • Лимон  — 1/3 Штуки (для подачи)
  • Лук зеленый  — 3 Штуки (для подачи)

Количество порций: 6

Как приготовить «Простой куриный суп с овощами»

Простой куриный суп с овощами
Мясо залейте водой, доведите до кипения, варите в течение 5 минут, слейте бульон. Залейте мясо свежей водой, доведите до кипения, уменьшите огонь. Добавьте очищенный лук, сельдерей, душистый перец, лавровый лист. Накройте крышкой, готовьте в течение 1-2 часов. Мясо должно легко отставать от кости. Мясо выньте, снимите с кости, бульон процедите, овощи выкиньте.

Простой куриный суп с овощами
Подготовьте остальные ингредиенты. Лук, морковь вымойте, очистите.

Простой куриный суп с овощами
Морковь натрите на крупной терке, лук и чеснок измельчите, сельдерей нарежьте тонкими пластинками. На разогретом масле обжарьте морковь до золотистого цвета. Затем добавьте лук, чеснок и сельдерей, готовьте до мягкости лука.

Простой куриный суп с овощами
Добавьте белую и спаржевую фасоль, кукурузу. Готовьте в течение 2 минут. Добавьте томатное пюре, доведите до кипения. Заложите поджарку в бульон, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на медленном огне в течение 5 минут.

Простой куриный суп с овощами
Суп подавайте с куриным мясом, зеленым луком и долькой лимона. Приятного аппетита!

Источник

Добавил
Больше от laykni

Рецепт супа из сельдерея для похудения

Если ты следишь за своей фигурой, ЗАМЕНИТЬ НА ВАШ САЙТ предлагает тебе своеобразный,...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *