Настойка на тархуне и мяте

Настойка на тархуне и мяте

Домашняя настойка на душистых травах с добавлением лимона имеет приятный интересный аромат, пьется мягко. Используйте только листья мяты и тархуна, стебли могут придать излишнюю горечь напитку.

Описание приготовления:

Перед вами рецепт, как приготовить настойку на тархуне и мяте в домашних условиях. Для ее основы выбирайте только качественную водку или разведенный до 40% этиловый спирт. Мяту и тархун (эстрагон) собирайте лучше вдали от автомобильных дорог, предпочтительно вырастить самим.

Ингредиенты:

  • Мята  — 20 Грамм (лист)
  • Тархун  — 10 Грамм (лист)
  • Водка  — 500 Миллилитров
  • Лимон  — 1 Штука
  • Сахар  — 120 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить «Настойка на тархуне и мяте»

Настойка на тархуне и мяте
Тархун и мяту хорошо промойте под холодной водой и обсушите. Лимон обдайте кипятком, тщательно вымойте под теплой водой, обсушите и снимите цедру.

Настойка на тархуне и мяте
Сложите измельченную зелень в чистую банку, добавьте цедру лимона, залейте водкой, прикройте крышкой, оставьте на 3-4 часа.

Настойка на тархуне и мяте
Сахар растворите в лимонном соке. Процедите мятно-тархунный настой, добавьте лимонный сироп, прикройте крышкой и оставьте настаиваться в течение 5-7 дней в темном месте при комнатной температуре.

Настойка на тархуне и мяте
Перелейте настойку в сосуд, в котором будете хранить в темном прохладном месте. Цвет настойки поменялся с зеленого на светло-желтый.

Настойка на тархуне и мяте
Перед употреблением охладите настойку в холодильнике.

Источник

Добавил
Больше от laykni

Тарт татен с яблоками и имбирем

Этот пряный французский пирог с яблоками и карамелью идеально сочетается с ванильным...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *