Ленивые вареники с начинкой (ВИДЕО)

Ленивые вареники с начинкой (ВИДЕО)

По желанию, вместо муки вы можете использовать манку. Только ей надо дать минут 10-15, чтобы набухнуть. Тоже очень вкусно! Попробуйте сотворить. Даже если вы не умеете готовить, простота рецепта подвигнет вас на это. Детям точно понравится!

Ингредиенты:

360 гр творога (это 2 пачки)
4 ст. л. сахара
1 яйцо
6 ст. л. с горкой пшеничной муки
щепотка соли
40 вишен без косточек

Приготовление:

Вишню разморозить и положить в дуршлаг, чтобы стек лишний сок.

Т. к. вареники готовятся очень быстро, воду для варки можно сразу поставить на огонь.

Творог посолить, всыпать сахар.

Яйцо размешать, добавить к творогу и перемешать.

Постепенно всыпать муку и перемешать. Количество муки может немного меняться в зависимости от влажности творога.

В результате должно получиться мягкое творожное тесто, липнущее к рукам.

Доску присыпать мукой.

Отделить часть теста, обвалять его в муке и скатать колбаску.

Колбаску расплющить, сделав плоской, и по краю выложить вишни на одинаковом расстоянии друг от друга.

Если вишня слишком кислая, можно присыпать ее сверху сахаром.

Загнуть тесто и накрыть вишни.

Приплющить тесто между ягодами и разрезать ножом.

Можно оставить вареники как есть, а можно вилкой, смоченной в воде, оформить края.

Забросить вареники по одному в кипящую воду. После того, как они всплыли, поварить еще одну минуту и достать шумовкой на блюдо.

Подавать со сливочным маслом, сметаной или сахаром.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Добавил
Больше от laykni

Глинтвейн из белого вина: как приготовить и с чем подать

Глинтвейн – это хорошо нагретое до белых пузырьков полусухое или сухое вино...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *