Как приготовить гречневый суп: рецепт с грибами

Если ты не знаешь, как приготовить гречневый суп, читай самый простой рецепт на ЗАМЕНИТЬ НА ВАШ САЙТ. Такое постное первое блюдо будет полезно для разнообразия и тем, кто постится, и тем, кто просто хочет приготовить более легкий вариант обеда.

Варится такой супчик очень быстро, и в течение 20 минут у тебя будет готов прекрасный обед. Перед тем как приготовить гречневый суп с сушеными грибами, их следует заранее замочить, а вот сырые грибы дополнительного времени не потребуют.

Как приготовить гречневый суп с грибами — ингредиенты:

  • 200 г сырых/замороженных грибов (или 40 г сушеных),
  • 80 г гречневой крупы,
  • 3 картофелины,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • зелень,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 2 л воды.

Как приготовить гречневый суп с грибами:

  • Если ты хочешь приготовить гречневый суп с сушеными грибами, замочи их в воде на 3-4 часа или на ночь. Затем воду процеди и используй для приготовления супа, а грибы промой и порежь. Замороженные грибы следует поэтапно разморозить. Сырые грибы порежь средними кусочками.
  • Гречневую крупу перебери и хорошенько помой несколько раз. Картофель порежь кубиками. Морковь потри на крупной терке. Мелко порежь лук. Измельчи зелень.
  • Помести в кастрюлю гречневую крупу и картофель, залей кипятком и вари до готовности картофеля, примерно 15 минут.
  • В разогретом растительном масле обжарь лук, морковь и грибы. Затем уменьши огонь и туши, помешивая, на среднем огне примерно 10-12 минут.
  • Зажарку переложи в суп. Посоли, поперчи и вари грибной суп с гречкой на медленном огне 5-7 минут. В конце добавь зелень.
  • Приятного аппетита!

    Источник

    Добавил
    Больше от laykni

    Тающие во рту сдобные булочки с кремом (ВИДЕО)

    Ингредиенты: Для теста: молоко топленое — 360 млмука — 600 грсахар —...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *