Индийское мороженое «Кулфи»

Индийское мороженое Кулфи
Индийское мороженое "Кулфи"

Индийское мороженое «Кулфи»

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 505 ккал
Белки: 9.8 г
Жиры: 31.6 г
Углеводы: 47.5 г
Шаги
45 мин.Печать
  • Сливки наливаем в кастрюлю. На среднем огне доводим до кипения, снимаем с огня и отставляем остыть.
  • Потом добавляем сгущенку. Взбиваем смесь миксером 5-10 минут, пока масса не загустеет и не станет кремообразной. Всыпаем миндаль. Перемешиваем.
  • Выливаем в формочки, накрываем полиэтиленовой пленкой, оставляем в морозилке на ночь.
  • Для сиропа смешиваем сахар и 1/4 стакана воды, ставим на небольшой огонь и помешиваем 2-3 минуты до полного растворения сахара.
  • Теперь увеличиваем огонь до среднего и варим без помешивания 5 минут, чтобы сироп загустел. Добавляем ванилин, перемешиваем. Снимаем с огня, остужаем.
  • Когда кулфи извлечены из морозилки, формочки на минутку опускаем в кипяток и переворачиваем на тарелку. Сбрызгиваем сиропом, посыпаем оставшимся миндалем.
admin/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно так!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: